Gündem

Fransız mutfağı, dünya çapında zarif sunumları, sofistike tatları ve zengin içerikleriyle tanınır. Ancak Fransız mutfağının en rahatlatıcı ve en çok sevilen yemeklerinden biri, basit ama son derece lezzetli olan Soupe À L’oıgnon, yani Fransız usulü soğan çorbasıdır. Yüzyıllardır Fransa’da evlerde yapılan ve restoran menülerinin vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiş bu çorba, soğanın tatlı ve aromatik lezzetini,…

Türkçede bazı kelimelerin birden fazla anlamı ve eş anlamlısı bulunur. “Yemek” kelimesi de farklı bağlamlarda kullanılan ve çeşitli eş anlamlıları olan bir kelimedir. Peki, yemek kelimesinin eş anlamlıları nelerdir ve hangi durumlarda kullanılır? İşte detaylar: Yemek Kelimesinin Eş Anlamlıları“Yemek” kelimesinin eş anlamlısı besin, gıda ve öğün olarak sıralanabilir. Ancak kelimenin kullanıldığı cümleye göre bu eş…

Son yıllarda sağlıklı yaşam trendlerinin yükselmesiyle birlikte, yemeklere eklediğimiz malzemelere olan ilgi de artmış durumda. Özellikle doğal ve besleyici gıda maddelerinin yemeklere eklenmesi, yalnızca lezzet değil, sağlık açısından da önemli faydalar sunuyor. Son yapılan araştırmalar, bazı besinlerin yemeklere sadece bir avuç eklenmesinin, beden sağlığı üzerinde büyük etkiler yaratabileceğini ortaya koyuyor. Faydaları Neler?Bunlardan en önemlisi, kuruyemişler…

Son dönemde özellikle dijital platformlar üzerinden yemek siparişi verme alışkanlığı hızla artarken, evlerinde yemek yapıp satan kişilere yönelik endişeler de giderek büyüyor. Uzmanlar, ev yapımı yiyeceklerin hijyen ve gıda güvenliği açısından riskler taşıdığını belirterek, tüketicileri dikkatli olmaya çağırıyor. Yemek siparişi uygulamaları, restoranların yanı sıra evlerinde yemek yapıp satan kişilere de platformlarında yer veriyor. Ancak, bu…

Türkiye’de yapılan bir araştırma, iPhone ve Android kullanıcılarının yemek tercihleri arasında belirgin bir fark olduğunu ortaya koydu. Verilere göre, iPhone kullanıcıları en çok burger sipariş ederken, Android kullanıcıları ise pizzaya daha fazla ilgi gösteriyor. Bu sonuçlar, dijital alışkanlıkların yemek seçimlerine de yansıdığını gösteriyor. iPhone Kullanıcıları Fast-Food’u SeviyorAraştırma sonuçlarına göre, iPhone sahipleri özellikle burger ve patates…

Google Haritalar, restoran deneyimini daha da geliştirecek yeni bir özellikle kullanıcıların karşısına çıkıyor. Artık bir restorana gitmeden önce o mekânda en çok beğenilen ve tercih edilen yemekleri görmek mümkün olacak. Bu yenilik, hem yerel hem de turist kullanıcılar için büyük kolaylık sağlayacak. Restoranlarda En Popüler Yemekler Öne ÇıkacakGoogle Haritalar, restoranlardaki popüler yemekleri belirlemek için kullanıcı…

Google, kullanıcı deneyimini daha da geliştirmek için yeni bir adım attı. Artık Google Arama, Google Haritalar ve Google Asistan üzerinden doğrudan yemek siparişi verilebilecek. Bu yenilik sayesinde kullanıcılar, üçüncü taraf uygulamalara ihtiyaç duymadan restoranlardan sipariş verebilecek. Google ile Tek Tıkla Yemek SiparişiYeni sistem, Google’ın iş ortaklığı yaptığı restoranlarla ve yemek sipariş platformlarıyla entegre şekilde çalışacak….

Türkiye’nin önde gelen online yemek sipariş platformları Yemeksepeti ve Getir, 2022 yılı boyunca en çok sipariş edilen yemekleri açıkladı. Kullanıcı alışkanlıklarını yansıtan bu veriler, hangi yemeklerin daha çok tercih edildiğini gözler önüne seriyor. Burger ve Lahmacun Zirvede2022 yılı boyunca Yemeksepeti’nde en çok sipariş edilen yemekler arasında burger, lahmacun ve döner ilk sıralarda yer aldı. Türk…

Bilim insanları, yıllarca süren araştırmaların ardından mükemmel haşlanmış yumurta tarifini ortaya koydu. Yumurta, dünya genelinde en yaygın ve besleyici gıda maddelerinden biri olarak kabul edilirken, haşlanmış yumurta, pratikliği ve lezzeti ile sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Ancak, doğru pişirme yöntemiyle elde edilen mükemmel bir haşlanmış yumurta, ne çok sert ne de çok yumuşak olmalıdır. İşte bilim…

Türk kahvesi, yalnızca tadıyla değil, aynı zamanda içinde barındırdığı kültürel zenginlikle de bir gelenek haline gelmiştir. Kahve falı, özellikle kahvenin keyifle içildikten sonra fincanda kalan telveye bakılarak yapılan, geleceği öğrenmek için yapılan bir yöntemdir. Bu gelenek, yüzyıllardır Türk kültüründe önemli bir yer tutar. Her ne kadar bir eğlence unsuru gibi görülse de, kahve falı simgesel…

Günümüzde enerji tasarrufu, ev ekonomisinde ve çevresel duyarlılıkta önemli bir yer tutuyor. Mutfakta kullanılan her yöntem, enerji verimliliği açısından yeniden değerlendiriliyor. Bu bağlamda, en çok tüketilen gıdalar arasında yer alan spagetti, doğru yöntemle pişirildiğinde enerji tasarrufu sağlanıp sağlanamayacağı sorusu gündeme geliyor. Uzmanlar, “Spagetti kaynamış suda pişer mi?” sorusunu yanıtlamaya yönelik çeşitli deneyler ve analizler gerçekleştirdi….

İstanbul’un en bilinen ve sevilen restoranlarından biri olan Da Mario, menüsünü yenileyerek müşterilerine taze ve yaratıcı lezzetler sunmaya başladı. İtalya’nın geleneksel tatlarından esinlenen menüsüne modern dokunuşlar ekleyen Da Mario, yeni sezona damgasını vurmaya hazırlanıyor. Restoranın baş şefi, menüdeki değişikliklerle hem yerel hem de uluslararası konukların damak zevkine hitap etmeyi hedeflediklerini belirtti. Yeni menü, Da Mario’nun…

Fransa, eğitim alanında önemli bir adım atmaya hazırlanıyor. Ülkede, öğrenci yemeklerinin fiyatlarını büyük ölçüde düşürerek, tüm öğrencilerin yemeklerini sadece 1 euroya almak için çalışmalar başladı. Bu hamle, özellikle düşük gelirli ailelerin çocukları için büyük bir fırsat sunacak ve eğitimde fırsat eşitliğini destekleyecek bir politika olarak öne çıkıyor. Fransa hükümeti, son yıllarda eğitimde eşitsizlikleri ortadan kaldırmak…

Osmanlı mutfağı, yüzyıllar boyunca farklı kültürlerin etkisiyle zenginleşmiş, birbirinden eşsiz lezzetlere ev sahipliği yapmıştır. Osmanlı İmparatorluğu’nun geniş coğrafyasında, farklı coğrafi bölgelerden gelen malzemeler ve pişirme teknikleri, zamanla bir araya gelerek bugüne kadar gelen zengin bir mutfak kültürü oluşturdu. Ancak, bu zenginlik yalnızca malzemelerin çeşitliliğiyle değil, yemek yapmanın püf noktalarındaki ustalıkla da şekillendi. Osmanlı mutfağının asırlık…

Kış mevsimi, soğuk hava ve kısa günlerle birlikte, sağlıklı beslenme konusunda da bazı zorlukları beraberinde getiriyor. Ancak uzmanlar, kışın sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemini vurgulayarak, bu dönemi vücuda gereken enerjiyi ve besin değerlerini sağlayacak şekilde geçirmenin mümkün olduğunu belirtiyor. Kış aylarında bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve hastalıklardan korunabilmek için dikkat edilmesi gereken bazı beslenme alışkanlıkları bulunuyor….

Trabzon, son dönemde gastronomi dünyasında adından sıkça söz ettiren bir şehir haline geldi. Şehirdeki mutfak kültürüne bir yenilik daha eklendi: Motor ustalığından sucuk döner işletmeciliğine geçiş yapan bir girişimci, Trabzonlulara özgün bir lezzet sunuyor. Bu ilginç iş değişimi, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Motor ustalığından döner sektörüne atılmaya karar veren Hasan Yılmaz,…

Çin’in batısındaki Kashgar, her yıl geleneksel Bahar Bayramı kutlamalarıyla büyüleyici bir atmosfer sunuyor. Bu yıl da, şehrin tarihi sokaklarında rengarenk bayraklar ve ışıklarla süslenen alanlarda, yerel halkın coşkulu kutlamaları ve kültürel etkinlikleri göz kamaştırdı. Bahar Bayramı, Çin takvimine göre yılın en önemli tatili olarak kabul edilirken, Kashgar’daki etkinlikler, bölgenin zengin kültürel mirasını ve halkın geleneksel…

Yemek yedikten sonra yaşanan mide ağrıları, çoğu zaman basit bir sindirim sorunu olarak görülse de, bazı durumlarda ciddi sağlık problemlerinin habercisi olabilir. Özellikle yemek sonrası şiddetli ağrılar, vücutta sinsi bir tehlikenin varlığına işaret edebilir. Bu tür ağrılar, mide veya bağırsakla ilgili sorunlar dışında, daha büyük sağlık sorunlarının habercisi olabilir. Uzmanlar, yemeklerden sonra sürekli ve şiddetli…

Sağlıklı bir yaşam için beslenme alışkanlıklarının önemini herkes biliyor. Ancak son yapılan araştırmalar, öğle yemeği ile akşam yemeği arasındaki ideal sürenin, sağlıklı bir metabolizma için kritik bir faktör olduğunu ortaya koyuyor. Bilim insanları, bu süreyi belirleyerek, sindirim sisteminin daha verimli çalışmasını ve genel sağlık durumunun iyileşmesini sağlayacak önemli bir ipucu sundular. Yapılan çalışmalara göre, öğle…

Son dönemde sağlıklı yaşam trendlerinin artmasıyla birlikte maden suyu, pek çok kişi tarafından sağlıklı bir içecek olarak tercih ediliyor. Ancak, uzmanlar maden suyunun yemekle birlikte içilmesinin sağlık açısından bazı olumsuz etkiler yaratabileceğine dair uyarılarda bulundu. Maden suyunun içerdiği mineraller ve karbonat, sindirim sistemine etkileri nedeniyle doğru zamanlamayla tüketilmesi gereken bir içecek olarak dikkat çekiyor. Maden…