Gündem

Yılbaşı gecesi, sevdiklerimizle bir araya gelip, lezzetli yemeklerin tadını çıkardığımız, eğlenceli bir gece olurken, sağlığımıza zarar verebilecek kalori miktarını da beraberinde getiriyor. Uzmanlar, yılbaşı sofralarında fazla miktarda yemek ve içki tüketiminin, bir kişinin günlük kalori ihtiyacının çok ötesine geçebileceğini belirtiyor. Yapılan araştırmalara göre, yılbaşı gecesi sofralarında kişi başına 7 bin kalori alınması mümkün! Bu kadar…

Son yıllarda sağlıklı yaşam ve dengeli beslenmeye olan ilgi artarken, bazı bireyler bu konuda dikkat çekici davranışlar sergileyerek vücutlarını daha sağlıklı tutmak adına çeşitli alışkanlıklar ediniyor. Birçok kişi, sağlıklı yaşamın gerekliliklerini yerine getirmeye özen gösterse de, son dönemde dikkat çeken bir eğilim, “hasta olmak istemeyen tabak tabak yiyor” başlığı altında toplanıyor. Bu ifade, günümüzde sağlıklı…

Beşiktaşlı futbolcular, ezeli rakipleri Fenerbahçe’ye karşı oynadıkları derbi karşılaşmasının ardından duygularını paylaştılar. Siyah-beyazlı oyuncular, zorlu maçı geride bırakırken hem takım ruhuna vurgu yaptı hem de karşılaşmanın sonuçları hakkında düşüncelerini dile getirdi. Beşiktaş kaptanı, derbi galibiyetinin önemine dikkat çekerek, “Bu tür maçlar her zaman daha farklıdır. Bizim için sadece 3 puan değil, camiamız için çok daha…

Sağlıklı bir yaşam için yediklerimizin yanı sıra yeme alışkanlıklarımızın zamanlaması da oldukça önemli. Akşam yemeğini 30 dakika erken yediğinizde vücudunuzda meydana gelen etkiler, çoğu kişinin bilmediği türden faydalar sunabiliyor. Uzmanlar, akşam yemeğinin erken yenmesinin metabolizma üzerindeki olumlu etkilerini vurguluyor ve bu alışkanlığın, genel sağlık üzerinde önemli değişikliklere yol açabileceğini belirtiyor. İşte akşam yemeğini 30 dakika…

Yılbaşı gecesi, sevdiklerimizle birlikte keyifli bir kutlama yapmak için bir fırsat olsa da, aşırı yemek ve içecek tüketimi sağlığımız üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Uzmanlar, yılbaşı gecesinde tüketilebilecek gıda ve içeceklerin kalori miktarına dikkat çekerek, aşırı kalori alımının kilo artışına ve sindirim problemlerine yol açabileceği konusunda uyarıyor. Yılbaşı akşamı, bir kişinin kolayca 7 bin kalori alabileceği…

Türk televizyon dünyasının tanınan isimlerinden olan Latif Doğan, şarkıcılık kariyerinde elde ettiği başarılarının yanı sıra, girişimcilik alanında da dikkat çekici adımlar atmaya devam ediyor. Son olarak, “Büyüyelim derken battık!” diyerek, iş dünyasında yaşadığı zorlukları itiraf eden Doğan, yeni bir sektöre yatırım yaparak bu alandaki girişimcilik serüvenine devam ediyor. Latif Doğan, daha önce müzik ve eğlence…

Modern iş yaşamının büyük bir kısmı masa başında geçiyor ve bu durum, hem fiziksel hem de zihinsel sağlık üzerinde önemli etkiler yaratabiliyor. Masa başında geçirilen uzun saatler, hareketsiz bir yaşam tarzına yol açarken, buna ek olarak yemek yeme alışkanlıkları da kiloyu doğrudan etkiliyor. Uzmanlar, masa başında yediğimiz yiyeceklerin sadece enerjimizi değil, vücudumuzu nasıl şekillendirdiğini de…

Son yıllarda internetin gücüyle, dünya çapında sıradışı ve yaratıcı yemekler hızla popülerlik kazanıyor. Sosyal medya platformlarında yayılan videolar, yemek tarifleri ve fotoğraflar, farklı kültürlerden gelen ilginç yiyecekleri bir araya getirerek viral hale geliyor. Dubai çikolatası ve ‘turşu sandviçleri’ gibi yeni nesil yiyecekler, son dönemde internette büyük ilgi gördü. Peki, bu ilginç yemeklerin arkasında hangi trendler…

Son yıllarda yapay zeka (YZ) sistemlerinin, bireylerin kararlarını etkileme ve şekillendirme gücü giderek artıyor. Uzmanlar, bu teknolojinin “Niyet Ekonomisi” olarak adlandırılan yeni bir kavramı doğurduğunu ve bunun hem bireyler hem de toplumlar için ciddi riskler taşıdığı konusunda uyarıyor. Yapay zekaların, insanların seçimlerini ve davranışlarını manipüle etme potansiyeli, daha önce hiç olmadığı kadar geniş bir etki…

Son zamanlarda yapılan bir araştırma, kokusuz pişirmenin sırrını keşfetti: Bu sihirli etki, pişirme sırasında kullanılan sebzelerin saplarında gizli! Uzmanlar, bu önemli bulguyu paylaşıp, sağlıklı pişirme yöntemlerinin daha da etkili hale getirilebileceğini belirtiyor. Pişirme sırasında sebze saplarının kullanılması, yalnızca yemeklerin kokusunu yok etmekle kalmıyor, aynı zamanda metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı oluyor ve mikropların öldürülmesine olanak tanıyor. Sebze…

Bursa, uluslararası arenada büyük bir başarıya imza attı! Şehirdeki öğrenciler, katıldıkları prestijli yemek yarışmasından 24 madalya ile döndü. Genç yetenekler, dünya çapında ünlü şeflerin yer aldığı bir etkinlikte, hem Türkiye’yi hem de kendi okullarını gururlandıran bir performans sergiledi. Öğrencilerin gösterdiği başarı, hem gastronomi alanındaki yeteneklerini hem de yaratıcı mutfak becerilerini gözler önüne serdi. Uluslararası Yemek…

Modern yaşamın getirdiği oturmuş yaşam tarzı, masa başında geçirilen uzun saatler ve düzensiz yemek alışkanlıkları, kilo alımını tetikleyen başlıca faktörlerden biri haline geldi. Ofis çalışanları ve masa başında uzun süre vakit geçiren kişiler, hareketsiz yaşam tarzı nedeniyle kilo almakta daha fazla zorluk yaşayabiliyor. Yapılan araştırmalar, masa başında yediklerimizin hızla kiloya dönüşebileceğini ve bu durumun zamanla…

Yemek dünyasında her gün yeni bir lezzet keşfi yaşanırken, bazen geleneksel bir yemeğe farklı bir dokunuş eklemek, o yemeği tamamen başka bir boyuta taşıyabiliyor. Son zamanlarda, herkesin bildiği ve sevdiği meşhur bir yemeğin, farklı bir tarzda hazırlandığı duyuruldu. Bu yenilik, hem gastronomi dünyasında hem de yemek tutkunları arasında büyük bir heyecan yarattı. Şimdi, herkes bu…

Günümüzde iş hayatının büyük bir kısmı masa başında geçiyor. Uzun süre oturarak çalışmak, birçok sağlık sorununu beraberinde getiriyor. Ancak yapılan son araştırmalar, masa başında yediğimiz yiyeceklerin, fiziksel aktivite eksikliği nedeniyle hızla kiloya dönüşebileceğini ortaya koyuyor. Bu durum, yalnızca görsel değil, aynı zamanda sağlık açısından da ciddi riskler taşıyor. Çalışma hayatında geçirilen uzun saatler, genellikle hareketsiz…

Bir restoranın menüsünde yer alan 1000 liralık çorba, son günlerde Türkiye’deki tartışmaların merkezine oturdu. Lüks restoranlarda sunulan özel yemeklerin fiyatları, zaman zaman dikkat çekse de, bu çorba fiyatının özellikle gündeme gelmesi, birçok kişinin tepki göstermesine yol açtı. Fiyatının yüksekliği nedeniyle sosyal medyada geniş yankı uyandıran bu çorba, sonunda Bakanlığın radarına girdi. İstanbul’un prestijli semtlerinden birinde,…

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan karnıyarık, özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi oluyor. Ancak çoğu kişi karnıyarığın yağlı ve ağır olmasından şikayetçi. Bu durumu değiştirmek için, “yağ tutmayan karnıyarık tarifi” devreye giriyor. Hem lezzetinden ödün vermeyen hem de daha sağlıklı bir karnıyarık hazırlamak isteyenler için ideal bir tarif olarak öne çıkıyor. Karnıyarık, dana veya…

İngiliz şef Brad Carter, Berlin’deki bir Türk dönercisinde aldığı ilhamla mutfak dünyasında büyük bir yenilik yaratmaya hazırlanıyor. Carter, geleneksel döneri modernize ederek farklı lezzetler ve tekniklerle birleştirmek amacıyla Türk mutfağının bu ikonik yemeğinden ilham aldı. Şefin, döneri İngiliz mutfağıyla harmanlayarak yarattığı eşsiz tarifler, mutfak dünyasında büyük ilgi uyandırdı. Brad Carter, kendi restoranında farklı kültürlerden ilham…

Mutfak dünyasında her geçen gün yeni lezzetler ve yemek trendleri keşfediliyor. Bu sefer karşımıza çıkan, hem ana yemeklerin yanında servis edilebilen hem de tek başına bir öğün olarak sunulabilen bir lezzet alternatifi. Mutfak sanatçıları, hem pratik hem de lezzetli seçenekler arayanlar için ideal bir tarif öneriyor: “İsterseniz ana yemek yanına, isterseniz tek başına.” Bu yemek,…

Son yıllarda sosyal medyada, alışılmadık ve sıradışı yiyecekler hızla popülerlik kazanarak viral hale geliyor. Dubai çikolatası ve turşu sandviçler gibi farklı tatlar, kullanıcıların ilgisini çekiyor ve bu yenilikçi yiyecekler, yemek kültüründe heyecan verici bir trendin işaretçisi olarak öne çıkıyor. Dubai çikolatası, son dönemde özellikle Instagram ve TikTok gibi platformlarda büyük bir popülerlik kazandı. Geleneksel çikolata…

Çocukların yemek seçmesi, ebeveynlerin sıkça karşılaştığı bir sorun olarak gündeme geliyor. Pek çok aile, çocuklarının belirli gıdaları reddetmesi ve yalnızca bazı yiyeceklerle beslenmeyi tercih etmesiyle başa çıkmakta zorlanıyor. Ancak uzmanlar, çocukların yemek seçme davranışının doğal bir süreç olduğunu ve bu durumun bir dizi biyolojik, psikolojik ve çevresel faktörle şekillendiğini belirtiyor. Çocukların Yemek Seçmesinin NedenleriÇocukların yemek…